Pin It

 

Suroviny:

50 g mandľovej múky

100 ml  šľahačkovej smotany

100 ml vody

Štipka xantanovej gumy (nemusí byť)

20 g masla

1 vajíčko

Sladidlo podľa chuti, napríklad čakankový sirup

Škorica, kakao, ríbezle, jahody, čučoriedky...

 

Postup:

Šľahačkovú smotanu varíme s mandľovou múkou a vodou. Necháme prejsť varom a vmiešame maslo. Odstavíme a za stáleho miešania pridáme rozmiešané vajíčko. Ak kaša nestuhne pridáme malú štipku xantanovej gumy (na hrot noža, naozaj veľmi málo). Na konci pridáme sladidlo podľa chuti. Na tanieri dochutíme škoricou, kakaom, alebo horkou čokoládou (85% a viac) a low carb ovocím (lesné ovocie, ríbezle).