Výroba tejto nátierky je veľmi rýchla a jednoduchá. Jediný zložitejší a nie úplne príjemný krok je čistenie údenej ryby. Odporúčam ju pripraviť na šabesovú večeru a natierať ju na čerstvý barches. Určite nebudete sklamaní.

 

Suroviny:

1 celá údená ryba

1 vajce

1 – 2 kávové lyžičky horčice

Cibuľa (nepridávam ju, ale určite ňou nič nepokazíte)

 

Postup:

Údenú rybu očistíme od kostí a kože. Očistené mäso presunieme do robota, v ktorom ho budeme mlieť. Vajce uvaríme natvrdo a pridáme k rybe. Chopperom (robotom) umelieme do hladka rybu, vajce a jednu až dve lyžičky horčice. Je možné pridať aj jednu surovú cibuľu. Servírujeme k čerstvému pečivu.