Suroviny

50 g mandľovej múky
100 ml šľahačkovej smotany
100 ml vody
Štipka xantanovej gumy (nemusí byť)
20 g masla
1 vajíčko
Sladidlo podľa chuti, napríklad čakankový sirup
Škorica, kakao, ríbezle, jahody, čučoriedky...

Postup

1.Šľahačkovú smotanu varíme s mandľovou múkou a vodou. Necháme prejsť varom a vmiešame maslo. Odstavíme a za stáleho miešania pridáme rozmiešané vajíčko.
2.Ak kaša nestuhne pridáme malú štipku xantanovej gumy (na hrot noža, naozaj veľmi málo). Na konci pridáme sladidlo podľa chuti.
3.Na tanieri dochutíme škoricou, kakaom, alebo horkou čokoládou (85% a viac) a low carb ovocím (lesné ovocie, ríbezle).