Syrové muffiny (M)

apr 28, 202228/04/20225 81
Syrové muffiny (M)
v Čo varím bežne

Suroviny

2 vajíčka
60g oleja
1 polievkový lyžica cukru
100ml mlieka
1 čajová lyžička soli
1 čajová lyžička prášku do pečiva
230g hladkej múky
50g pikantnejšieho tvrdého syra
Polovica cukety
Tento recept som použila čírou náhodou keď som sa rozhodovala čo pripraviť dcére na oslavu narodenín. Potrebovala som niečo rýchle, jednoduché a hlavne, aby to netrebalo krájať ani zložito servírovať. Na muffiny používam najradšej papierové košíčky, ale keď zrovna žiadne doma nemáte, použite formu na muffiny vymazanú maslom, alebo olejom a vysypanú múkou. S košíčkami je čistenie formy oveľa jednoduchšie (vlastne v podstate takmer žiadne a to predsa chceme).

Postup

1.Predhrejeme rúru na 180°. Cuketu očistíme a nakrájame na menšie kocky. Syr nakrájame na podobne veľké kocky. V miske rozmiešame vajíčka, pridáme olej a mlieko.
2.Rozmiešame a pridáme múku, prášok do pečiva, soľ a cukor. Nakoniec primiešame nakrájanú cuketu a syr. Použijeme formu na muffiny.
3.Do jednotlivých formičiek vložíme papierové košíčky a nalejeme do nich cesto. Nepreplníme ich, cesto počas pečenia narastie.
4.Pečieme 20 – 25 minút.
5.Z uvedeného množstva dostaneme 12 kusov.

Tlačiť