Suroviny

1 celá údená ryba
1 vajce
1 – 2 kávové lyžičky horčice
Cibuľa (nepridávam ju, ale určite ňou nič nepokazíte)
Výroba tejto nátierky je veľmi rýchla a jednoduchá. Jediný zložitejší a nie úplne príjemný krok je čistenie údenej ryby. Odporúčam ju pripraviť na šabesovú večeru a natierať ju na čerstvý barches. Určite nebudete sklamaní.

Postup

1.Údenú rybu očistíme od kostí a kože. Očistené mäso presunieme do robota, v ktorom ho budeme mlieť.
2.Vajce uvaríme natvrdo a pridáme k rybe. Chopperom (robotom) umelieme do hladka rybu, vajce a jednu až dve lyžičky horčice.
3.Je možné pridať aj jednu surovú cibuľu. Servírujeme k čerstvému pečivu.