Suroviny

5 bielkov
240g jahôd + zopár na ozdobu
3 lyžice práškového cukru, alebo iné sladidlo
Spomínate si ešte na leto so starými rodičmi? Mne moju babinu pripomína práve táto veľmi jednoduchá pena z ovocia. Použila som jahody, ale kedysi sme mávali malinovú. Môžete použiť aj ríbezle, alebo iné obľúbené bobule. Z uvedeného množstva budete mať penu pre celú rodinu. Mala som k dispozícií zrovna 5 zamrazených bielkov.

Postup

1.Jahody umyjeme, odstopkujeme a rozmačkáme vidličkou, alebo iným chytrejším náčiním
2.Pridáme k nim cukor a riadne premiešame. Bielka vyšľaháme na sneh.
3.Postupne pridávame rozmačkané jahody a ešte jemne šľaháme. Servírujeme ozdobené jahôdkami.